厨师证补办是指在厨师证遗失或者损坏的情况下，需要重新办理一个新的厨师证，厨师证的审批主要由以下几个部门负责：
1、人力资源和社会保障局(简称人社局):人社局是负责职业技能鉴定工作的主管部门，其中包括厨师职业资格证书的颁发和管理，当厨师证遗失或损坏时，首先需要向人社局申请补办，人社局会对申请人提交的相关材料进行审核，如身份证、原厨师证等，确认申请人的身份和资格后，方可发放新的厨师证。
2、卫生健康委员会(简称卫健委):卫健委是负责食品安全和卫生监督的主管部门，对于厨师证的审批也有一定的参与，在厨师证补办过程中，卫健委会对申请人的卫生知识和技能进行考核，确保新领证的厨师具备良好的卫生习惯和烹饪技能。
3、食品药品监督管理局(简称食药监局):食药监局是负责食品药品安全监管的主管部门，对于厨师证的审批也有一定的参与，在厨师证补办过程中，食药监局会对申请人的食品安全知识和技能进行考核，确保新领证的厨师具备良好的食品安全意识和操作规程。
4、地方人力资源和社会保障局(简称地方人社局):地方人社局是在省级及以下政府部门下设的负责职业技能鉴定工作的部门，其职责与国家级人社局类似，地方人社局也会对厨师证补办申请进行审核和审批。
5、地方卫生健康委员会(简称地方卫健委):地方卫健委是在省级及以下政府部门下设的负责食品安全和卫生监督的部门，其职责与国家级卫健委类似，地方卫健委也会对厨师证补办申请进行审核和考核。
6、地方食品药品监督管理局(简称地方食药监局):地方食药监局是在省级及以下政府部门下设的负责食品药品安全监管的部门，其职责与国家级食药监局类似，地方食药监局也会对厨师证补办申请进行审核和考核。
7、厨师协会：各地区都有相应的厨师协会，如中国烹饪协会、广东省烹饪协会等，厨师协会作为行业组织，也会参与到厨师证补办的过程中，为申请人提供一定的行业支持和指导。
8、其他相关部门：根据不同地区的实际情况，还可能涉及到其他相关部门的审批，有些地区可能会要求申请人提供原单位的意见或者经过社区居委会的同意等，在补办厨师证的过程中，申请人需要了解所在地区的相关规定，并按照要求准备相关材料。
厨师证补办涉及多个部门的审批，申请人需要按照规定的流程和要求，向相关部门提交申请和材料，在补办过程中，申请人要保持积极的态度，配合相关部门的工作，确保顺利完成补办手续，为了避免类似情况的发生，建议申请人在日常生活中注意保管好自己的厨师证，以免遗失或损坏。
