1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能、代谢过程、营养需求量计算等，还需要学习食物的成分、食物中的营养素含量、食物的加工与保藏等方面的知识。
2、临床营养学：这部分内容主要涉及临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养诊断、疾病预防与控制、膳食治疗、特殊人群的营养管理等方面，需要掌握各种疾病的营养诊断方法，如体重指数(BMI)、腰臀比(WHR)等；了解各种疾病的营养干预措施，如糖尿病、高血压、肿瘤等；熟悉特殊人群的营养需求，如老年人、儿童、孕妇、哺乳期妇女等。
3、群体膳食指导：这部分内容主要涉及群体膳食的规划与设计，包括群体膳食的基本原则、食谱编制、食品选择与搭配、烹饪方法等，需要掌握不同人群的膳食需求，如婴幼儿、青少年、成人、老年人等；了解不同人群的膳食特点，如男女差异、民族差异等；掌握食谱编制的方法和技巧，如平衡膳食宝塔、食物金字塔等。
4、营养教育与健康促进：这部分内容主要涉及营养教育与健康促进的基本理论和实践技能，包括营养教育的内容与方法、健康促进的原则与策略等，需要掌握营养教育的目标和对象，如儿童、青少年、成人、老年人等；了解营养教育的方法和手段，如讲座、培训班、网络教学等；熟悉健康促进的原则和策略，如预防为主、综合干预、科学管理等。
5、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品安全与卫生的基本知识和技能，包括食品污染的来源、食品中有害物质的检测与评价、食品卫生标准与法规等，需要掌握食品安全的基本要求，如原料的选择与处理、生产过程的控制、产品的检验与评价等；了解食品中有害物质的种类和危害，如微生物污染、化学污染、生物污染等；熟悉食品卫生标准与法规，如国家食品安全标准、地方食品安全法规等。
6、专业伦理与法律法规：这部分内容主要涉及营养师职业的专业伦理和法律法规，包括职业道德规范、行业标准、法律法规等，需要掌握营养师职业的道德要求，如诚实守信、尊重生命、关爱他人等；了解行业的发展趋势和政策导向，如健康中国战略、食品安全法等；熟悉相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等。
7、专业英语与信息技术：这部分内容主要涉及营养师工作中所需的英语知识和信息技术能力，包括基本的英语语法、词汇和阅读理解能力；计算机操作和信息检索能力，需要掌握常用的英语词汇和表达，如食物名称、营养素名称等；熟练使用办公软件，如Word、Excel等；掌握网络搜索和信息分析的方法和技巧。
通过以上七个方面的学习和实践，三级营养师证考试的考生可以全面掌握营养学的基本理论、实践技能和专业素养，为今后从事临床营养工作打下坚实的基础。
