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上海厨师证评职称，主要是指在上海市餐饮行业从事厨师工作的人员，通过考试和评审，获得相应的职业资格证书，上海厨师证评职称的要求条件主要包括以下几个方面：
1、基本条件
(1)具有中华人民共和国国籍；
(2)年龄在18周岁以上，60周岁以下；
(3)身体健康，无传染病、精神病等疾病；
(4)具有初中及以上学历；
(5)具备一定的烹饪技能和实践经验。
2、职业技能培训及考核
(1)参加上海市职业技能培训中心组织的厨师职业技能培训，取得培训合格证书；
(2)参加上海市职业技能鉴定中心组织的厨师职业技能鉴定，取得相应等级的职业资格证书。
3、工作年限及业绩要求
(1)具有2年以上餐饮行业从业经历；
(2)在所在单位或合作单位，取得一定的业绩，如获得国家级、省级或市级餐饮大赛奖项，或者在重要场合担任主厨，为单位创造了良好的经济效益和社会效益。
4、职业道德及诚信要求
(1)遵守国家法律法规，遵守职业道德规范；
(2)诚实守信，具有良好的职业操守；
(3)尊重同行，团结协作，共同提高。
5、其他要求
(1)有一定的外语水平，能够阅读和理解外文资料；
(2)具备一定的计算机应用能力，熟练使用办公软件。
1、报名参加上海市职业技能培训中心组织的厨师职业技能培训；
2、培训结束后，参加上海市职业技能鉴定中心组织的厨师职业技能鉴定；
3、通过职业技能鉴定，取得相应等级的职业资格证书；
4、在所在单位或合作单位，取得一定的业绩；
5、向上海市人力资源和社会保障局提交申请材料，包括个人简历、学历证明、职业资格证书、工作业绩证明等；
6、经过审核，符合条件者，颁发上海厨师证评职称证书。
1、提高个人职业素质和技能水平；
2、为个人职业发展提供有力保障；
3、提高个人在餐饮行业的竞争力；
4、为社会培养更多的优秀厨师人才；
5、促进餐饮行业的健康发展。
