在回答这个问题之前，我们先了解一下什么是摆摊调酒，摆摊调酒是指在街头、公园、夜市等公共场所，通过现场调制各种鸡尾酒、啤酒等饮品，为顾客提供休闲娱乐的一种服务，随着人们生活水平的提高，休闲娱乐需求不断增加，摆摊调酒逐渐成为了一种流行的消遣方式，摆摊调酒需要调酒师证吗？
要回答这个问题，我们需要从两个方面来考虑：一是法律法规的要求；二是行业规范的要求。
从法律法规的角度来看，中国的法律对于调酒师证的要求并不明确，根据《中华人民共和国职业分类大典》的相关规定，职业分为技能型职业和知识型职业，技能型职业主要是指需要通过实践操作掌握技能的职业，如厨师、美容美发师等；知识型职业主要是指需要通过学习和考试取得证书的职业，如医生、律师等，调酒师作为一种技能型职业，其从业资格并没有明确的法律规定要求持有调酒师证。
尽管法律没有明确要求调酒师证，但在实际操作中，一些地方政府和相关部门对于摆摊调酒的行为还是有一定的管理规定的，有些城市会对摆摊调酒的地点、时间、卫生等方面进行限制和管理，以确保市民的生活质量和环境卫生，在这种情况下，如果摆摊调酒的人员没有相关的从业资格证书，可能会受到一定的处罚。
从行业规范的角度来看，虽然目前中国没有专门针对摆摊调酒的行业规范，但在餐饮行业中，有一种名为“酒吧服务员”的职业资格证书，这种证书是由中国烹饪协会颁发的，主要考核从业人员在酒吧服务方面的专业知识和技能，获得酒吧服务员证书的人员，可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒、服务等工作。
从法律法规的角度来看，摆摊调酒并不需要调酒师证；但从实际操作和行业规范的角度来看，拥有酒吧服务员证书的人员在摆摊调酒时会更具竞争力和市场认可度，如果想要在摆摊调酒这个行业发展，取得酒吧服务员证书是一个不错的选择，无论是否持有调酒师证，遵守相关的法律法规和行业规范，保证饮品的质量和安全，为客户提供优质的服务，才是摆摊调酒成功的关键。
