1、食品卫生检验：卫生检验师需要对食品生产、加工、储存、运输等环节进行卫生检验，确保食品安全，主要检测项目包括食品中的有害物质、微生物、农药残留、兽药残留等，还需要对食品的营养成分、添加剂、标签等进行检验，以确保食品的质量和安全。
2、药品卫生检验：卫生检验师需要对药品的生产、加工、储存、运输等环节进行卫生检验，确保药品的安全和有效性，主要检测项目包括药品中的有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对药品的性状、鉴别、含量测定等进行检验，以确保药品的质量和安全。
3、化妆品卫生检验：卫生检验师需要对化妆品的生产、加工、储存、运输等环节进行卫生检验，确保化妆品的安全和有效性，主要检测项目包括化妆品中的有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对化妆品的性状、鉴别、含量测定等进行检验，以确保化妆品的质量和安全。
4、医疗器械卫生检验：卫生检验师需要对医疗器械的生产、加工、储存、运输等环节进行卫生检验，确保医疗器械的安全和有效性，主要检测项目包括医疗器械中的有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对医疗器械的性状、鉴别、含量测定等进行检验，以确保医疗器械的质量和安全。
5、环境卫生检验：卫生检验师需要对公共场所、生活饮用水、空气质量等环境因素进行卫生检验，确保人们的生活环境安全，主要检测项目包括环境中的有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对环境的性状、鉴别、含量测定等进行检验，以确保环境的质量和安全。
6、职业卫生检验：卫生检验师需要对企业、事业单位的劳动条件、工作环境等进行卫生检验，预防职业病的发生，主要检测项目包括职业病危害因素、有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对劳动条件、工作环境等进行检验，以确保劳动者的健康和安全。
7、公共卫生检验：卫生检验师需要对公共卫生事件、传染病疫情等进行卫生检验，评估公共卫生风险，主要检测项目包括病原体、有害物质、微生物、重金属、农药残留等，还需要对公共卫生事件的性状、鉴别、含量测定等进行检验，以确保公共卫生的质量和安全。
8、实验室管理与质量控制：卫生检验师需要对实验室的管理体系、质量控制体系进行检验，确保实验室的工作质量和效率，主要检测项目包括实验室的管理体系、质量控制体系、仪器设备、试剂耗材等，还需要对实验室的工作流程、操作规程等进行检验，以确保实验室的工作质量和效率。
卫生检验师证从业范围涵盖了食品、药品、化妆品、医疗器械、环境卫生、职业卫生、公共卫生等多个领域，旨在确保各类产品和环境的安全和质量，保障人民群众的生命健康。
