【中级中式烹调师发证单位是什么】
厨师的职业地位和技能水平得到了广泛的认可和尊重，为了规范厨师队伍，提高厨师的技能水平，中国政府制定了一系列的职业技能标准和认证体系，中级中式烹调师是国家职业资格证书制度的一部分，是对具备一定中式烹调技能水平的人员的认定，中级中式烹调师发证单位是什么呢？
中级中式烹调师发证单位主要是由中国人力资源和社会保障部主管的全国职业技能鉴定指导中心(简称“全国职鉴中心”)负责，全国职鉴中心是中国职业技能鉴定工作的主管部门，负责组织和管理全国范围内的职业技能鉴定工作，作为国家级的职业技能鉴定机构，全国职鉴中心具有权威性和公信力，其颁发的证书在全国范围内具有法律效力。
想要成为一名中级中式烹调师，需要经过以下几个步骤：
1、报名参加培训：你需要在具备资质的培训机构报名参加中级中式烹调师培训课程，这些培训机构通常由餐饮企业、职业技术学校或者政府部门批准设立，具备一定的教学资质和师资力量，在培训过程中，你将学习到中式烹调的基本理论、基本技能和操作方法，为后续的考试做好准备。
2、参加考试：培训结束后，你需要参加全国职鉴中心组织的中级中式烹调师职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试你对中式烹调相关知识的理解掌握程度以及实际操作能力，考试合格者将获得中级中式烹调师职业资格证书。
3、申请发证：获得中级中式烹调师职业资格证书后，你可以向全国职鉴中心申请办理发证手续，在提交相关材料并完成审核后，全国职鉴中心将为你颁发中级中式烹调师职业资格证书，这一证书不仅是对你个人技能水平的认可，也是你在职场上谋求发展的重要凭证。
中级中式烹调师发证单位是全国职业技能鉴定指导中心，是由中国人力资源和社会保障部主管的国家级职业技能鉴定机构，通过参加培训、参加考试和申请发证等环节，你可以成功获得中级中式烹调师职业资格证书，提升自己的职业技能水平，为在餐饮行业的发展打下坚实的基础。
