1、军事职责：现役军人的主要职责是保卫国家安全，维护国家利益，他们需要接受严格的军事训练，以确保在战争和非战争状态下都能迅速投入战斗，他们的时间和精力主要集中在军事训练和准备上，而不是从事其他职业。
2、工作性质：厨师工作通常需要长时间站立、繁重的体力劳动以及对食材的精细处理，这些工作性质与现役军人的体能和技能要求相去甚远，厨师工作还需要具备较高的耐心和细心，而现役军人在执行任务时需要保持高度的警惕性和应变能力，这两者之间的平衡较为困难。
3、职业规划：现役军人在服役期间需要为国家服务一定的年限，这段时间内他们的主要任务是为国家效力，而不是为自己谋求职业发展，他们在选择职业时需要考虑到自己的长远发展和国家的需要，而不是仅仅追求个人的兴趣和爱好。
4、职业道德：作为一名军人，他们需要遵守军队的纪律和规矩，服从上级指挥，而考取厨师证意味着要进入餐饮行业，成为一名普通的厨师，这与军人的身份和职责相悖离，如果现役军人擅自离开部队从事其他职业，可能会影响到军队的正常运转和战备状态。
5、社会责任感：作为国家的守护者，军人需要时刻保持警惕，随时准备为国家和人民献出生命，这种强烈的社会责任感使得他们无法抽身于其他职业，全身心地投入到国防建设中。
6、家庭责任：现役军人在服役期间往往需要长期离家，与家人分离，如果他们同时还要承担家庭的经济负担，如照顾子女、赡养老人等，那么他们的生活压力将会更大，在这种情况下，他们很难有足够的精力和时间去学习新的技能，如考取厨师证等。
7、法律法规：根据《中华人民共和国兵役法》等相关法律法规规定，现役军人在服役期间不得从事其他职业，如果现役军人违反规定，擅自离开部队从事其他职业，将会受到相应的法律制裁。
现役军人不允许考厨师证的原因主要是出于对他们军事职责、工作性质、职业规划、职业道德、社会责任感、家庭责任等方面的考虑，这并不意味着现役军人就不能在退役后从事厨师等相关职业，只要他们能够克服上述困难，充分发挥自己的特长和优势，完全有可能在其他领域取得成功。
