厨师证是国家职业资格证书，由劳动部颁发，具有一定的权威性和含金量，随着社会的发展和政策的调整，厨师证的办理程序和要求也在不断变化，现在的厨师证是否被劳动局承认？如何办理呢？本文将为您详细介绍。
我们需要了解厨师证的历史沿革，在过去，厨师证是由各省市劳动局负责发放的，但由于管理不善和证书泛滥的问题，这一制度逐渐被淘汰，2003年，国家开始推行职业技能鉴定制度，厨师证也纳入了职业技能鉴定的范围，2005年，国家取消了劳动局发放厨师证的权限，改为由各省市职业技能鉴定中心负责发放，现在的厨师证是被劳动局承认的。
如何办理厨师证呢？具体步骤如下：
1、报名参加职业技能鉴定考试，考生需要在所在省市的职业技能鉴定中心报名，填写个人信息并缴纳考试费用，考试科目包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、卫生常识等。
2、通过考试，考试合格后，考生可以获得职业技能鉴定证书，这一证书在法律上具有同等效力，可以作为求职、晋升、评职称等方面的依据。
3、申请厨师证，获得职业技能鉴定证书后，考生还需要向所在省市的职业技能鉴定中心提交申请材料，包括身份证、学历证明、职业技能鉴定证书等，经过审核，符合条件的考生可以获得厨师证。
需要注意的是，不同省市的厨师证办理流程可能略有差异，具体以当地政策为准，厨师证的有效期为三年，过期后需要重新参加考试和申请。
现在的厨师证是被劳动局承认的，具有一定的权威性和含金量，想要办理厨师证的朋友们，可以根据上述步骤进行操作，建议大家在学习烹饪技能的同时，注重食品安全知识的学习，提高自己的综合素质，为自己的职业生涯打下坚实的基础。
