农艺师是指在农业生产、农村经济和农村社会发展中，具有较高的农业科学技术知识和实践能力，能够运用科学技术指导农业生产和农村经济发展的专业人才，农艺师证是衡量一个人是否具备从事农艺工作的基本条件和能力的证明，全国认可的农艺师证有很多专业，主要包括以下几个方面：
1、农作物种植与养殖
农作物种植与养殖是农艺师的主要专业之一，包括水稻、小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、蔬菜、水果、畜禽等作物和动物的种植与养殖技术，农艺师在这个领域需要掌握作物和动物的生长发育规律、繁殖技术、病虫害防治、肥料施用、灌溉排水等方面的知识，以及现代农业生产技术和管理方法。
2、农业资源与环境
农业资源与环境是农艺师的另一个重要专业，包括土地资源、水资源、生物资源、气候资源等农业自然资源的开发利用和保护，以及农业环境污染与治理、生态农业等方面的知识，农艺师在这个领域需要具备农业生态环境保护意识，掌握农业资源调查、评价、规划与管理的方法和技术，以及农业环境监测与预警的能力。
3、农业机械与设备
农业机械与设备是农艺师的又一个重要专业，包括农业机械的设计、制造、使用与维修，以及农业设备的选型、配置、管理等方面的知识，农艺师在这个领域需要熟悉各种农业机械设备的结构、性能、使用方法和维护保养技术，能够根据农业生产实际需求选择合适的农业机械设备，并进行有效的管理和维护。
4、农业经济管理
农业经济管理是农艺师的专业之一，包括农业生产成本核算、农产品市场分析、农业产业结构调整、农业政策制定与实施等方面的知识，农艺师在这个领域需要掌握农业生产成本核算方法，了解农产品市场供求状况，分析农业产业发展规律，制定合理的农业产业政策，以促进农业生产和农村经济发展。
5、农业科研与技术推广
农业科研与技术推广是农艺师的专业之一，包括农业科研项目的选择与应用、农业科技成果的推广与转化、农村科技服务体系建设等方面的知识，农艺师在这个领域需要具备较强的科学研究能力和创新精神，能够将科研成果转化为实际生产力，为农业生产和农村经济发展提供技术支持和服务。
6、农村社会事务与管理
农村社会事务与管理是农艺师的专业之一，包括农村基层组织建设、农村社会保障、农村文化建设、农村计划生育等方面的知识，农艺师在这个领域需要熟悉农村基层组织的工作机制和职责，了解农村社会保障政策和措施，推动农村文化建设和精神文明建设，以及做好农村计划生育工作。
7、其他相关专业
除了上述几个主要专业外，农艺师证还包括其他相关专业，如农业信息化、农业质量安全、农产品加工与贮藏等，这些专业涉及农业生产的各个环节，都需要农艺师具备相应的专业知识和技能。
全国认可的农艺师证有很多专业，涵盖了农业生产和农村经济发展的各个方面，要想取得农艺师证，就需要在这些专业领域不断学习和积累经验，提高自己的农业科学技术水平和实践能力。
