在深圳办理厨师证的手续和地点可能会因不同的机构和政策而有所不同，以下是一些主要的步骤和可能的地点：
你需要选择一个合适的培训机构或学校来参加厨师培训课程，这些机构通常会提供烹饪技术的培训，包括切菜、炒菜、烘焙等各种技能，你可以通过网络搜索或者向朋友和同事询问，找到一些被推荐的学校或机构。
完成培训课程后，你需要通过一次由相关部门组织的厨师技能考试，以证明你的烹饪技能达到了一定的标准，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分，你需要在考试中展示出对烹饪知识的深入理解，以及熟练的操作技巧。
如果你通过了考试，那么你就可以申请办理厨师证了，在深圳，你可以到深圳市人力资源和社会保障局进行申请，你需要携带一些必要的文件，如身份证、学历证明、培训证书等。
至于办理速度，这主要取决于你选择的培训机构和考试的组织情况，如果你提前做好准备，参加高质量的培训课程，那么你应该能够在较短的时间内准备好所有的材料并通过考试。
需要注意的是，以上信息可能会因为政策的变化而有所不同，建议你在办理前先向相关部门咨询最新的政策和要求，虽然证书可以证明你的技能水平，但是真正的厨师技能还需要在实践中不断积累和提高，即使你已经获得了厨师证，也应该继续努力学习和提升自己的烹饪技术。
