考厨师证的时间因国家和地区的不同而有所差异，厨师证分为职业资格证书和技能等级证书两种，职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，技能等级证书是由中国烹饪协会颁发的，分为初级、中级和高级三个等级。
以中国为例，考取职业资格证书的流程如下：
1、报名：首先需要在指定的报名时间内，通过官方网站或线下报名点进行报名，报名时需要提供个人基本信息、学历证明、身份证复印件等相关材料。
2、缴费：报名成功后，需要按照规定缴纳考试费用，考试费用因地区和等级而有所不同，一般在几百元至一千元之间。
3、准备考试：报名成功并缴费后，需要开始准备考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察厨师的基本知识和技能，如食品安全、营养学、菜谱编制等；实际操作则测试考生的烹饪技巧和创新能力。
4、参加考试：考试时间通常在报名截止后的一个月内，具体时间以当地人社部门的通知为准，考试地点一般在当地人社部门设立的考点。
5、查询成绩：考试结束后，考生可以在规定时间内登录官方网站查询成绩，成绩公布后，合格者可以申请领取职业资格证书。
6、领取证书：职业资格证书领取通常在成绩公布后的一个月内，考生需携带相关证件到指定地点领取，领取证书后，考生的厨师证就正式生效了。
至于技能等级证书的考取，流程相对简单一些，只需要通过参加培训课程并完成学习任务，就可以申请参加技能等级考试，考试合格后，即可获得相应的技能等级证书。
考取厨师证的时间因个人情况和所在地区而异，一般需要几个月到半年的时间，在这个过程中，考生需要付出较多的时间和精力进行学习和准备，但只要认真对待，相信你一定能够顺利取得厨师证。
