中式烹调师证书是国家职业技能等级认定的一种证书，它是对中式烹调技能的一种认可，在餐饮行业，拥有中式烹调师证书是非常重要的，因为它不仅可以证明你的技能水平，还可以提高你的职业竞争力，对于想要获得中式烹调师证书的人来说，如何选择一个发证速度较快的机构是非常重要的。
我们需要了解目前市面上有哪些机构可以颁发中式烹调师证书，比较知名的有中国烹饪协会、各省市的职业技能鉴定中心等，这些机构都有着丰富的经验和较高的权威性，可以为学员提供专业的培训和考核服务。
我们需要考虑各个机构的发证速度，职业技能鉴定中心的发证速度会比行业协会快一些，因为职业技能鉴定中心是一个独立的组织机构，不需要经过太多的程序和审批，所以它的发证速度会更快一些，而行业协会则需要经过一定的程序和审批，所以它的发证速度可能会慢一些。
我们还需要考虑各个机构的培训质量和费用等因素，在选择机构时，我们不能只看重发证速度，还要关注培训质量和费用等方面，毕竟，只有获得了高质量的培训和考核，才能真正掌握中式烹调技能，获得有效的证书，我们还要根据自己的实际情况选择适合自己的机构和课程，以便更好地实现自己的职业目标。
如果你想尽快获得中式烹调师证书，可以选择职业技能鉴定中心这样的独立机构进行培训和考核，在选择机构时，你还需要注意其他因素的影响，如培训质量、费用、地理位置等，只有在综合考虑了各种因素之后，才能做出最合适的选择。
