中式烹调师考证培训教材推荐书有很多好书，以下是一些值得推荐的书籍：
1、《中式烹调师技能培训教材》：这本书是由国家职业资格鉴定中心编写的，内容涵盖了中式烹调师的基本技能和知识，包括食材的选择、加工、烹调方法等。
2、《中式烹调师实用技能培训教材》：这本书是一本实用性很强的教材，内容涵盖了中式烹调师的基本技能和知识，包括食材的选择、加工、烹调方法等。
3、《中式烹调师考试指南》：这本书主要针对中式烹调师考试进行讲解，内容包括考试科目、考试内容、考试形式等。
4、《中式烹调师职业技能培训教程》：这本书主要针对中式烹调师职业技能进行讲解，内容包括中式烹调师的基本概念、职业道德、职业规范等。
5、《中式烹调师实战演练指导》：这本书主要针对中式烹调师实战演练进行讲解，内容包括实战演练的流程、技巧、注意事项等。
