根据《中华人民共和国户口登记条例》第十九条规定，公民因结婚、离婚、收养、认领、分户、并户、失踪、寻回或者其他事由引起户口变动的时候，由户主或者本人向户口登记机关申报变更登记，如果您想在福建落户，需要先办理户口迁移手续。
国家香道师资格证是一种职业资格证书，是国家职业技能鉴定中心颁发的，持有该证书的人可以在全国范围内从事与香道相关的工作，该证书并不具有直接落户的功能，如果您想在福建落户，还需要满足福建省的户籍迁移政策。
福建省的户籍迁移政策具体如下：
1、在福建省内就业、创业、学习、生活的人员，可以申请将户口迁入福建省；
2、在福建省内有固定住所的人员，可以申请将户口迁入福建省；
3、在外省籍人员在福建省内就业、创业、学习、生活的，可以申请将户口迁入福建省。
如果您是外省籍人员，并且在福建有固定住所或者在福建就业、创业、学习、生活，您可以申请将户口迁入福建省，具体的办理流程和所需材料可能因地区而异，建议您咨询当地派出所或者公安局了解详细情况。
