本文目录导读:
1、考试时间:每年分为春季、夏季和秋季三个考试季度,具体考试时间以昆山市人力资源和社会保障局发布的通知为准。
2、考试地点:昆山市各区县职业技术学校、职业培训机构等。
1、考试科目:厨师基本技能考核、食品安全知识考核、厨艺创新能力考核。
2、考试内容:
(1)厨师基本技能考核:包括刀工、烹饪技巧、食材搭配、菜品制作等方面。
(2)食品安全知识考核:包括食品卫生法律法规、食品安全基本知识、食品储存和加工过程中的卫生要求等方面。
(3)厨艺创新能力考核:包括根据食材特点和顾客需求,进行创新菜品设计和制作的能力。
1、报名时间:每年考试前一个月左右,具体时间以昆山市人力资源和社会保障局发布的通知为准。
2、报名方式:考生可通过昆山市人力资源和社会保障局官网、电话咨询等方式了解报名信息,按照要求填写报名表并提交相关材料。
3、报名材料:身份证、学历证明、工作经历证明等。
1、考试费用:根据不同级别和类型的厨师证,费用有所不同,具体费用以昆山市人力资源和社会保障局发布的通知为准。
2、缴费方式:考生可在报名时现场缴纳,也可以在规定时间内通过网上支付等方式缴纳。
1、证书颁发:考试合格的考生,由昆山市人力资源和社会保障局颁发相应的厨师证。
2、证书管理:厨师证有效期为五年,过期后需重新参加考试并合格后方可继续使用,持有厨师证的人员应定期参加培训和考核,不断提高自己的业务水平。