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南京厨师证是国家职业资格证书，是厨师行业的专业认证，想要获得南京厨师证，需要参加培训并通过考试，以下是关于南京厨师证的考取流程和报名方式的详细介绍。
1、烹饪基础知识：包括食材的选择、加工、保存等基本知识；
2、烹饪技能：包括刀工、火候控制、调味等技能；
3、菜肴制作：根据指定的菜谱或自选菜品进行制作；
4、食品安全卫生知识：了解食品安全卫生的基本要求和操作规范。
1、考试时间：一般每年有两次考试机会，分别在6月和12月；
2、考试地点：南京市各大职业技术学院和技工学校均有考点。
1、登录南京市职业技能鉴定中心官网(http://www.njzjc.com/),查看报名通知和报名细则；
2、根据要求填写报名表，上传个人照片和身份证复印件；
3、缴纳报名费，一般在100元左右；
4、等待审核结果，审核通过后会通知参加培训和考试。
1、烹饪基础知识培训：包括食材的选择、加工、保存等基本知识；
2、烹饪技能培训：包括刀工、火候控制、调味等技能；
3、菜肴制作培训：根据指定的菜谱或自选菜品进行制作；
4、食品安全卫生知识培训：了解食品安全卫生的基本要求和操作规范。
1、考试形式：笔试和实操两部分，笔试占50%,实操占50%;
2、评分标准：总分为100分，其中笔试占40分，实操占60分，笔试主要考察考生的理论知识水平，实操主要考察考生的实际操作能力。
1、通过考试后，到所在学院或技工学校领取证书；
2、在规定时间内完成相关培训学时，并通过考核；
3、领取证书时需携带身份证原件及复印件。
