二级厨师证是国家职业资格证书，是衡量一个人在烹饪技能方面的重要标准，想要快速考取二级厨师证，需要从以下几个方面入手：
1、了解考试大纲和要求：你需要了解二级厨师证的考试大纲和要求，包括考试科目、考试内容、考试形式等，这样，你才能有针对性地进行复习和准备。
2、制定学习计划：根据考试大纲和要求，制定一个详细的学习计划，包括每天的学习时间、学习内容、学习方法等，在制定学习计划时，要充分考虑自己的实际情况，合理安排时间，确保学习效果。
3、选择合适的教材和辅导资料：选择一本适合自己的二级厨师证教材和辅导资料非常重要，好的教材和辅导资料可以帮助你更好地理解和掌握知识点，提高学习效率，在选择教材和辅导资料时，要注意选择权威、专业、实用的资料。
4、注重基础知识的学习：二级厨师证考试涉及很多基础知识，如食材的认识、刀工技巧、烹饪方法等，在学习过程中，要注重基础知识的学习，打牢基础，只有基础知识扎实，才能在考试中游刃有余。
5、多做练习题和模拟试题：做练习题和模拟试题是检验学习效果的重要方法，通过做练习题和模拟试题，可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进，做练习题和模拟试题还可以帮助你熟悉考试题型和考试节奏，提高应试能力。
6、参加培训班或请教专业人士：如果条件允许，可以参加一些二级厨师证培训班，听专家讲解知识点，交流学习经验，还可以向已经考取二级厨师证的专业人士请教，了解他们的学习方法和经验，为自己的学习提供指导。
7、保持良好的心态：学习过程中，要保持良好的心态，避免因为焦虑、紧张等负面情绪影响学习效果，要相信自己，保持自信，努力克服困难，迎接挑战。
8、注意身体健康：在准备二级厨师证考试的过程中，要注意身体健康，保证充足的睡眠和合理的饮食，只有身体健康，才能保证学习效果和应试能力。
9、及时复习巩固：学习是一个反复的过程，要定期对所学知识进行复习巩固，可以通过做笔记、总结归纳等方式，加深对知识点的理解和记忆。
10、参加模拟考试：在考试前，可以参加一些模拟考试，了解自己的实际水平，找出自己的不足之处，进行针对性的复习和改进。
想要快速考取二级厨师证，需要从多个方面入手，全面提高自己的烹饪技能和应试能力，只要付出足够的努力和时间，相信你一定能够顺利通过考试，取得二级厨师证。
