【三级厨师证到期新规】是指在中国大陆地区，对于已经取得三级厨师职业资格证书的人员，在证书到期后需要进行相关手续更新和继续教育的要求，这一新规旨在规范厨师行业，提高厨师的职业技能水平，保障食品安全和消费者权益。
根据新规，三级厨师证书到期后，持证人员需要进行以下几个方面的工作：
1、更新证书：持证人员在证书到期前，应当主动向相关部门申请办理证书更新手续，更新证书的过程包括提交相关材料、参加考核等，只有通过考核的持证人员，才能获得更新后的证书。
2、继续教育：为了确保厨师的职业技能水平始终处于较高水平，新规要求持证人员在证书到期后，每年至少参加一次与所从事岗位相关的培训或者实习，这有助于提高厨师的业务能力，适应餐饮行业的发展需求。
3、技能鉴定：新规还要求持证人员在证书到期后，每年进行一次技能鉴定，技能鉴定是对厨师实际操作能力的考核，通过鉴定可以了解持证人员的技能水平，为今后的工作提供参考。
4、信息更新：持证人员在证书到期后，还需要将个人信息(如姓名、身份证号、照片等)进行更新，以便相关部门对持证人员的信息进行核实和管理。
5、宣传普及：新规鼓励各级餐饮企业和行业协会，加强对厨师职业资格证书的宣传和普及，提高社会对厨师职业的认识和尊重。
【三级厨师证到期新规】是为了规范厨师行业，提高厨师的职业技能水平，保障食品安全和消费者权益而出台的一项政策，对于已经取得三级厨师职业资格证书的人员来说，遵循新规的要求，完成相关手续更新和继续教育，是对自己职业生涯的一种负责任的态度，这也有利于整个餐饮行业的健康发展。
