对不起，您的问题不够明确，您能否提供更多的信息，例如您所在的国家或地区，以及您想要了解的具体类型和用途的刀？这将有助于我为您提供更准确的信息。
我可以就厨师证和刀具的一些一般性信息进行回答。
在许多地方，包括一些欧洲国家，拥有厨师证并不意味着可以随意携带刀具，这是因为厨师证是证明一个人已经接受过专业训练和教育的证书，而不是一个允许他们携带特定类型的刀具的证件。
关于刀具的价格，这完全取决于刀具的类型、质量和制造工艺，一把普通的厨房刀可能只需要几美元，而一把专业的烹饪刀可能会花费几十甚至上百美元，有些刀具可能需要专门的维护和储存条件，这也可能会影响其价格。
如果您正在考虑购买一把新的厨师刀，我强烈建议您在购买之前先做一些研究，阅读在线评论，比较不同的品牌和模型，并尝试在实体店中试用一些选项，以便找到最适合您需求的那一把。
虽然拥有厨师证可能并不直接允许您携带刀具，但它确实可以帮助您在寻找工作时脱颖而出，因为它表明您已经接受了专业的烹饪培训。
