面点师和厨师证哪个好考一点呢?
在餐饮行业中,面点师和厨师都是非常重要的角色,面点师主要负责制作各种面点、糕点等,而厨师则负责烹饪各种菜肴,随着餐饮行业的不断发展,越来越多的人选择进入这个行业,那么在面点师和厨师之间,哪个证书更容易考取呢?本文将从考试难度、就业前景等方面进行分析,帮助大家更好地了解这两个职业。
我们来看一下面点师证书的考试难度,面点师证书的考试主要包括理论知识和实际操作两部分,理论知识主要是食品营养学、面点工艺学、食品安全法律法规等方面的知识,而实际操作则是考察考生对面点制作技巧的掌握程度,相较于厨师证书的考试,面点师证书的考试难度要相对较低,因为面点制作的技术要求相对较少,而且面点师的工作内容相对单一,主要是制作面点,所以在理论知识方面只需要掌握一些基本的知识点即可,而厨师证书的考试难度则要高一些,因为厨师需要掌握各种烹饪技巧,涉及到的知识面更广泛,同时还要考虑到菜品的搭配、口味等方面。
我们来看一下两个职业的就业前景,从目前的市场需求来看,面点师的需求量相对较小,但是竞争也相对较小,因为面点师主要从事的是快餐店、面包房等地方的工作,这些地方的数量相对较多,所以面点师的需求量并不大,而厨师的需求量则要大得多,尤其是在星级酒店、大型餐厅等地方,对厨师的需求非常旺盛,厨师还可以通过自主创业开设餐厅等方式,拓展自己的事业,从就业前景来看,厨师的发展前景要比面点师更好。
我们来比较一下两个职业的收入水平,虽然说面点师的需求量相对较小,但是由于竞争较小,所以面点师的收入水平也相对较低,面点师的月薪在3000-5000元之间,稍微有点经验的面点师月薪可能在5000-8000元左右,而厨师的收入水平则要高得多,尤其是在星级酒店、大型餐厅等地方工作的厨师,收入水平更是可观,根据不同的工作地点、工作经验等因素,厨师的月薪一般在5000-20000元之间,甚至有的高级厨师月薪可以达到2万元以上,从收入水平来看,厨师的收入要比面点师高很多。
我们来看一下两个职业的工作环境,面点师的工作环境相对轻松一些,因为面点制作的过程比较简单,不需要太多的人手,而且面点师的工作时间相对固定,一般是早上9点到下午5点,周末休息一天,而厨师的工作环境则要复杂得多,因为厨房里需要进行大量的烹饪工作,人手需求较大,厨师的工作时间也不固定,很多时候需要加班加点,从工作环境来看,面点师的工作相对轻松一些。
虽然面点师证书的考试难度相对较低,但是由于市场需求较小,所以就业前景和收入水平都不如厨师,如果从发展前景和收入水平来看,建议大家选择考取厨师证书,如果个人兴趣爱好在于制作面点等方面,那么选择考取面点师证书也是可以的,选择哪个职业证书取决于个人的兴趣和发展方向。