本文目录导读：
1、本规章制度是为了规范餐厅服务员的行为，提高服务质量，保障餐厅的正常运营，根据国家有关法律法规和餐厅的实际情况制定。
2、本规章制度适用于餐厅所有服务员，包括全职、兼职和实习生。
3、餐厅服务员必须遵守本规章制度，违反者将按照本规章制度的规定接受相应的处罚。
1、服务员应当遵守餐厅的各项规章制度，服从领导的工作安排。
2、服务员应当保持良好的个人形象，着装整洁，仪表端正，言谈举止文明礼貌。
3、服务员应当熟悉餐厅的菜品、价格、服务流程等信息，能够准确、快速地为顾客提供服务。
4、服务员应当主动关注顾客的需求，耐心解答顾客的疑问，积极解决顾客的问题。
5、服务员应当保持餐厅的卫生和环境整洁，确保餐具、餐桌、地面等清洁无污渍。
6、服务员应当掌握餐厅的安全知识，遵守安全操作规程，预防安全事故的发生。
1、服务员应当以热情、周到、耐心、细致的服务态度为顾客提供满意的服务。
2、服务员应当尊重顾客，不得对顾客有任何歧视、侮辱、挑衅等不礼貌行为。
3、服务员应当主动关注顾客的需求，及时为顾客提供帮助，确保顾客的用餐体验。
4、服务员应当对待顾客的投诉和建议认真、负责，及时反馈给相关部门，积极改进工作。
1、服务员应当提高工作效率，确保顾客的用餐时间不被无故拖延。
2、服务员应当熟练掌握各项服务技能，提高服务质量，提升顾客满意度。
3、服务员应当合理安排工作时间，确保餐厅的正常运行。
1、服务员应当严格遵守餐厅的考勤制度，按时上下班，不得无故迟到、早退、旷工。
2、服务员请假应当提前向领导请示，获得批准后方可请假。
3、服务员请假超过规定天数，将按照餐厅的相关规定扣除工资。
1、迟到、早退：每次罚款10元。
2、未按规定着装：每次罚款20元。
3、工作期间玩手机、闲聊、吃零食等影响工作的行为：每次罚款20元。
4、对顾客有不礼貌、不尊重的行为：每次罚款50元。
5、未及时清理餐具、餐桌、地面等，导致卫生问题：每次罚款30元。
6、未按照规定办理请假手续，擅自请假：每次罚款50元。
7、因服务员原因导致顾客投诉：每次罚款100元。
8、服务员在工作中发生安全事故，造成损失的：按照实际损失赔偿。
9、服务员被投诉次数累计达到三次，将给予警告处分，情节严重者将被解除劳动合同。
1、本规章制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由餐厅领导解释。
2、本规章制度的修改、完善，由餐厅领导根据实际情况决定。
3、本规章制度的执行情况，将作为服务员绩效考核的重要依据。
