中国营养学会和人社部的公共营养师证书在性质、目的和内容上有一定的区别，下面将从以下几个方面进行详细介绍：
1、性质区别：
中国营养学会的公共营养师证书是由中国营养学会颁发的，属于专业领域的技能证书，中国营养学会是全国性的学术组织，主要负责营养学科的研究、交流和发展，其公共营养师证书主要是为了提高公众对营养知识的认识和运用，促进国民健康水平的提高。
而人社部的公共营养师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，属于国家职业资格证书，人社部是国家政府部门，主要负责国家的人力资源和社会保障工作，其公共营养师证书主要是为了规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，保障公众的健康权益。
2、目的区别：
中国营养学会的公共营养师证书的主要目的是普及营养知识，提高公众的健康素养，通过培训和考试，使学员掌握基本的营养知识和技能，能够为个人和家庭提供科学的饮食指导，预防和改善营养不良等健康问题。
而人社部的公共营养师证书的主要目的是规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，通过考试，选拔合格的公共营养师，为社会提供专业的营养服务，保障公众的健康权益。
区别：
中国营养学会的公共营养师证书的内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南、营养评估与指导等方面，培训课程注重理论与实践相结合，使学员能够掌握营养知识，运用到实际生活中。
而人社部的公共营养师证书的内容主要包括营养学基础知识、营养评估与指导、营养干预与治疗等方面，培训课程注重专业知识的系统性和完整性，使学员具备较高的专业素质，能够在社会各个领域为公众提供专业的营养服务。
4、适用范围区别：
中国营养学会的公共营养师证书主要适用于个人和家庭，以及企事业单位、社区、学校等非营利性组织的营养健康工作，学员可以通过培训和考试，提高自己的营养知识和技能，为个人和家庭提供科学的饮食指导，预防和改善营养不良等健康问题。
而人社部的公共营养师证书主要适用于社会各个领域，包括医疗、教育、体育、食品、餐饮、旅游等，学员可以通过考试，获得国家职业资格证书，从事公共营养师的职业工作，为社会提供专业的营养服务，保障公众的健康权益。
中国营养学会和人社部的公共营养师证书在性质、目的和内容上有一定的区别，中国营养学会的公共营养师证书主要关注营养知识的普及和提高公众健康素养，而人社部的公共营养师证书主要关注规范公共营养师的职业行为和提高公共营养师的专业素质，两者在适用范围上也有所不同，但都是为了促进国民健康水平的提高，保障公众的健康权益。
