本文目录导读：
1、营养师的主要工作职责是？
A. 提供营养咨询
B. 制定饮食计划
C. 进行营养评估
D. 所有以上
答案：D
2、以下哪种食物是优质的蛋白质来源？
A. 白糖
B. 面包
C. 鸡蛋
D. 薯片
答案：C
3、下列哪种营养素是人体无法自我合成，必须通过食物摄取的？
A. 维生素C
B. 钙
C. 铁
D. 所有以上
答案：D
4、以下哪种食物是优质的脂肪来源？
A. 炸鸡
B. 薯条
C. 黄油
D. 糖果
答案：C
5、下列哪种营养素是维持生命活动所必需的？
A. 维生素B
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 所有以上
答案：D
6、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的口感和颜色。（错）
7、营养师在制定饮食计划时，需要考虑到个体的年龄、性别、身体状况和生活习惯。（对）
8、营养师在评估一个人的营养状况时，只需要关注他的体重和身高。（错）
9、营养师在提供营养咨询时，需要根据个体的具体情况，提供个性化的饮食建议。（对）
10、营养师在推荐食物时，只需要推荐营养价值高的食物，不需要考虑到个人的口味和饮食习惯。（错）
11、请简述营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素。
答：营养师在制定饮食计划时，需要考虑的因素包括个体的年龄、性别、身体状况、生活习惯、工作性质、运动量等，还需要考虑食物的营养成分，确保饮食计划能够满足个体的营养需求。
12、请简述营养师在评估一个人的营养状况时，通常会使用哪些方法。
答：营养师在评估一个人的营养状况时，通常会使用体重指数（BMI）、腰围、皮褶厚度等方法进行初步评估，如果需要更详细的评估，可能还需要进行血液检查、尿液检查等。
13、请简述营养师在提供营养咨询时，应该遵循的原则。
答：营养师在提供营养咨询时，应该遵循的原则包括：以科学的理论为依据，以个体的实际情况为基础，以改善营养状况为目标，以提供个性化的饮食建议为手段。
14、请简述营养师在推荐食物时，应该注意的问题。
答：营养师在推荐食物时，应该注意的问题包括：食物的营养价值，食物的口感和颜色，食物的烹饪方式，食物的新鲜度，以及个体的口味和饮食习惯。
15、小明，男，25岁，体重70公斤，身高175厘米，工作性质是办公室工作，运动量较少，请根据小明的情况，制定一份适合他的饮食计划。
答：根据小明的情况，他的饮食计划应该包括：早餐，可以选择燕麦粥、全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果；午餐，可以选择瘦肉、蔬菜、米饭和适量的水果；晚餐，可以选择鱼、蔬菜、豆腐和适量的水果，小明还需要注意增加运动量，改善饮食习惯，保证营养均衡。
