公共营养师证是一种专业资格证书，它是由国家相关部门颁发的，证明持有者具备从事公共营养工作的能力和资格，公共营养师是指在公共卫生、社区卫生、学校卫生、企事业单位卫生等领域从事营养健康教育、营养评估、营养干预和营养指导等工作的专业人员，他们的主要职责是通过科学的营养知识和技能，帮助人们预防和治疗各种与营养相关的疾病，提高人们的健康水平。
公共营养师证的考试分为两个部分：理论知识考试和实践操作考试，理论知识考试主要测试考生对公共营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括营养学基础知识、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南、营养评估、营养干预和营养指导等方面的内容，实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用公共营养知识和技能的能力，包括营养调查、营养评估、营养干预和营养指导等方面的实际操作。
公共营养师证的申请条件主要包括：具有全日制大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、临床医学等相关专业；具有一定的工作经验，一般要求在公共营养领域工作满2年以上；通过公共营养师资格考试，取得相应的资格证书。
公共营养师证的有效期一般为5年，有效期届满后，持证人需要参加继续教育，完成一定的学时和学分，方可申请续期，继续教育的目的是使公共营养师不断更新知识，提高业务水平，适应社会和行业发展的需要。
公共营养师在社会上的地位和作用日益凸显，随着人们生活水平的提高，对健康的关注度越来越高，营养健康已经成为人们关注的焦点，公共营养师作为专业的营养健康工作者，他们在预防和治疗营养相关疾病、提高人们的健康水平方面发挥着重要作用，公共营养师还可以为企业、学校、医院等单位提供营养健康方面的咨询服务，帮助他们制定合理的膳食计划，提高员工的工作效率和学生的学习成绩。
公共营养师证的含金量较高，它不仅是公共营养师从事工作的基本要求，也是衡量公共营养师业务水平的重要标志，持有公共营养师证的人员，在求职、晋升、加薪等方面具有较大的优势，公共营养师证也是公共营养师继续深造、拓宽职业发展道路的重要依据。
公共营养师证是一种专业性强、含金量高的资格证书，它对公共营养师的专业素质和实践能力有着严格的要求，考取公共营养师证，不仅能够提高个人的职业素养，还能够为社会和行业的发展做出贡献，对于有志于从事公共营养工作的人员来说，考取公共营养师证是一项非常有意义的事业。
