本文目录导读：
食品检验师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品检验、质量管理、食品安全监管等领域的专业人员，考取食品检验师证书需要具备一定的学历、工作经验和专业知识，通过国家相关部门组织的考试和培训，以下是关于食品检验师证书考取的详细介绍：
1、具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业；
2、具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业，并具备2年以上食品检验、质量管理、食品安全监管等相关工作经验；
3、具有全日制中专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业，并具备3年以上食品检验、质量管理、食品安全监管等相关工作经验；
4、其他符合条件的人员，可以参加培训和考试，取得食品检验师证书。
食品检验师培训主要包括以下内容：
1、食品检验基本理论和知识，包括食品微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学等；
2、食品检验方法和技术，包括常规检验、快速检验、仪器分析等；
3、食品检验标准和规范，包括国家标准、行业标准、地方标准等；
4、食品检验管理和质量控制，包括实验室管理、质量管理体系、食品安全法规等；
5、食品检验实践操作和案例分析。
食品检验师考试分为两个科目，分别为《食品检验基础》和《食品检验实务》。
1、《食品检验基础》：主要测试考生对食品检验基本理论、知识和方法的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学等方面的内容；
2、《食品检验实务》：主要测试考生对食品检验实际操作和案例分析的能力，包括常规检验、快速检验、仪器分析等方面的内容。
食品检验师考试采用闭卷笔试的形式进行，题型包括选择题、填空题、简答题等，考试时间和分数分配如下：
1、《食品检验基础》：考试时间为150分钟，满分100分，其中选择题占60%，填空题占20%，简答题占20%；
2、《食品检验实务》：考试时间为150分钟，满分100分，其中选择题占60%，填空题占20%，简答题占20%。
食品检验师考试成绩一般在考试结束后1-2个月内公布，考生可以通过国家相关部门的官方网站查询成绩，考试成绩合格的考生，可以在规定时间内到指定地点领取食品检验师证书。
考取食品检验师证书需要具备一定的学历、工作经验和专业知识，通过国家相关部门组织的考试和培训，食品检验师证书对于从事食品检验、质量管理、食品安全监管等领域的专业人员具有重要意义，可以提高个人的专业素质和竞争力，为食品安全保驾护航。
