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高级中式面点师证是国家职业资格证书之一，它是对从事中式面点制作、管理、服务等方面工作的人员的一种资格认证，考取高级中式面点师证需要具备一定的理论知识和实践技能，以下是详细的考取流程和要求。
1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；
2、具有中级中式面点师证书，或者具有同等学力的证明；
3、在中式面点制作、管理、服务等方面有一定的工作经验；
4、身体健康，无传染病和其他影响工作的疾病。
1、高级中式面点师的职业道德和法律法规知识；
2、高级中式面点师的专业知识，包括面点原料、制作工艺、设备使用、质量控制、营养卫生等方面的知识；
3、高级中式面点师的实践技能，包括面点制作、面点创新、面点管理等方面的技能；
4、高级中式面点师的考试技巧和应试策略。
1、参加国家职业技能鉴定指导中心认可的培训机构举办的高级中式面点师培训班；
2、参加国家职业技能鉴定指导中心认可的网络教育平台提供的高级中式面点师课程；
3、参加国家职业技能鉴定指导中心认可的其他形式的高级中式面点师培训。
高级中式面点师证考试分为理论知识考试和实践技能考核两部分。
1、理论知识考试：采用闭卷笔试的形式，考试内容包括职业道德、法律法规知识、专业知识等，满分为100分，60分及格；
2、实践技能考核：采用现场操作的形式，考核内容包括面点制作、面点创新、面点管理等，满分为100分，60分及格。
高级中式面点师证考试每年举行两次，分别在5月和11月，具体考试时间以国家职业技能鉴定指导中心发布的公告为准。
高级中式面点师证考试在全国范围内设有考点，考生可以根据自己的实际情况选择就近的考点参加考试。
考试合格的考生，由国家职业技能鉴定指导中心颁发高级中式面点师证书，证书有效期为5年，期满后需要重新参加考试。
持有高级中式面点师证书的人员，可以在餐饮企业、酒店、食品加工企业等单位从事面点制作、管理、服务等工作，具有较高的就业竞争力。
1、报名参加培训时，要选择正规的培训机构或教育平台，以免上当受骗；
2、培训期间，要认真学习，掌握所学知识和技能，为考试做好充分的准备；
3、考试时，要遵守考试纪律，诚信应试，切勿作弊；
4、取得证书后，要不断提升自己的业务水平和综合素质，为从事相关工作打下坚实的基础。
考取高级中式面点师证需要具备一定的理论知识和实践技能，通过参加培训、考试等方式，可以顺利获得证书，持有高级中式面点师证书的人员，在餐饮行业具有较高的就业竞争力，可以为社会提供更多优质的中式面点产品和服务。
