调酒师职业证书的分级制度是全球范围内普遍存在的，旨在评估和认证调酒师的专业技能和服务水平，这种分类体系通常会根据调酒师的知识深度、实践经验以及创新能力进行划分。
在中国，调酒师的职业资格证书主要分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），每个级别的要求都有所不同：
1、初级调酒师：主要是对基础的调酒知识和技能的掌握，包括了解各种酒类的基本信息，熟练操作基本的调酒工具，能够制作常见的鸡尾酒。
2、中级调酒师：在初级的基础上，增加了对调酒艺术的理解，能独立设计并制作出创新的鸡尾酒，具备一定的服务技巧和客户沟通能力。
3、高级调酒师：除了专业技能的提升，更注重管理和服务理念的学习，他们需要理解酒吧运营模式，能管理和培训初级调酒师，并且在调酒技艺上有独特见解。
4、技师调酒师：这个级别的调酒师已经达到了行业内的较高水准，他们不仅有深厚的专业知识，而且在调酒技术上具有创新精神，经常参与或举办调酒比赛，对行业发展有一定影响力。
5、高级技师调酒师：这是调酒师职业的最高级别，代表了行业的顶尖水平，他们不仅是优秀的调酒者，也是行业领导者，可能担任调酒顾问或者导师的角色，对行业标准和趋势有着深远影响。
