中式烹饪师证书的等级制度是根据技能水平和工作经验设定的，共分为五个级别，从低到高分别为五级、四级、三级、二级和一级，四级中式烹饪师证，是中级职业技能的体现，对于想要在中式烹饪领域深入发展的人来说，这是一个重要的里程碑。
具备四级中式烹饪师资格的人，需要对中餐的基本理论知识有扎实的理解，包括食材的选择与处理、刀工技巧、火候掌握、调味方法等基本功，他们需要了解各种常见的中式菜肴的制作流程，能够独立完成各类家常菜和部分地方特色菜品的烹饪。
四级中式烹饪师应具有一定的创新能力和菜品研发能力，他们不仅会做传统的经典菜肴，还能根据市场趋势和个人创意，开发出新的菜品，满足消费者的多元化需求。
四级厨师还需要具备良好的团队协作能力和一定的管理能力，在厨房工作中，他们可能需要指导初级厨师，分配工作，保证后厨的高效运行。
四级中式烹饪师需有一定的食品安全和卫生知识，严格遵守餐饮业的操作规范，确保食品的安全和质量。
拥有四级中式烹饪师证的厨师，已经具备了较为丰富的烹饪经验和专业技能，能够在中餐烹饪领域发挥重要作用，并且有能力在特定环境下进行管理和培训，这是一个既考验技术又注重实践的阶段，也是提升自我，迈向更高层次的一个重要阶梯。
