食品质量管理师证书是由国家人力资源和社会保障部（简称“人社部”）授权的职业技能鉴定机构发放的，在中国，职业技能鉴定工作主要由各级人力资源和社会保障部门负责，其目的是为了规范职业资格认证，提升劳动者技能水平，促进就业和经济社会发展。
食品质量管理师是专门从事食品质量管理和控制的专业人员，他们需要具备扎实的食品安全知识、严格的质量管理理念以及丰富的实践经验，获得食品质量管理师证书，不仅证明了持证者具有专业理论素养和实践能力，也意味着他们在食品生产、加工、储存、销售等环节能够有效保证食品安全，预防食品安全事故的发生，保障公众健康。
这个证书的获取过程通常包括理论学习、实操训练和统一考试三部分，学员需参加由指定培训机构提供的系统培训，掌握食品质量管理体系、食品安全法规、食品检验技术等相关知识；通过实际操作，将理论知识应用于解决具体问题，提高实践操作能力和问题解决能力；通过全国统一的职业技能鉴定考试，考核学员的实际操作能力和理论知识掌握程度。
取得食品质量管理师证书后，不仅可以增强个人在职场的竞争力，也有助于企业在食品行业中树立良好的质量形象，符合国际通行的食品安全标准，有利于企业的长远发展，该证书也是企业申请相关资质，参与国内外市场竞争的重要依据。
食品质量管理师证书的权威性和含金量都得到了国家层面的认可，对于推动我国食品行业的规范化、标准化进程，保障食品安全，提升食品产业的整体素质起到了积极的作用。
