品酒师认证的变革与现状
在过去的几年里,品酒师认证制度在中国发生了一定的变化,这引发了公众对于其取消与否的关注,我们需要明确的是,“品酒师证”的正式名称应该是“中国酒业协会颁发的国家职业资格证书——品酒员”,这一认证并非被直接取消,而是随着我国职业教育和技能鉴定体系的改革,进行了相应的调整。
2017年,国务院发布了《关于削减和规范职业资格许可和认定事项的决定》,旨在减轻企业和个人负担,优化就业创业环境,在此背景下,包括品酒员在内的部分职业资格证书被列入了削减目录,但这并不意味着这些技能的不重要或者被忽视,而是转向更为灵活、多元化的评价方式。
如今,品酒能力的评估更加注重实践经验和专业技能的掌握,而非单一的证书,许多葡萄酒教育机构和企业,如侍酒师大师协会、WSET(英国葡萄酒及烈酒教育基金会)等,提供了专业的培训课程和国际认可的证书,为行业内的专业人士提供了一个更全面、更国际化的学习和发展平台。
原有的“品酒员”证书在一定范围内依然具有一定的参考价值,特别是在一些特定场合或历史遗留问题上,它代表了持有者曾经接受过系统的学习和考核,具备一定的专业知识和技能,但需要注意的是,它可能不再作为强制性的就业门槛,更多的是作为一种个人技能的证明。
虽然品酒师认证的形式发生了变化,但对品酒技能的需求并未减少,反而随着国内消费者对葡萄酒文化的深入理解和鉴赏水平的提高,对专业品酒人才的需求日益增长,无论是从个人发展还是行业需求来看,提升自身的品酒技能,获取国际认可的专业证书,都是值得投入和追求的。