酒店管理师证书是由权威机构或专业组织颁发的，具体颁发单位因国家和地区而异，在中国，酒店管理师的职业资格认证主要由中国人力资源和社会保障部（简称“人社部”）及其授权的培训机构进行，这种证书是通过严格的理论考试和实践评估，对个人在酒店行业中的专业知识、技能和经验的全面认可。
中国旅游饭店业协会也会提供相关的酒店管理师培训与认证，这是行业内颇具影响力的非政府组织，其颁发的证书在业界享有很高的声誉，一些知名的国际酒店管理集团如万豪、希尔顿等，也会有自己的内部培训体系，并颁发相应的管理师证书，这些证书在全球范围内都受到高度认可。
在国外，比如美国，酒店管理师可能由美国酒店及 Lodging Education Institute (AHLEI) 或 National Restaurant Association Educational Foundation (NRAEF) 等专业机构颁发，这些机构的认证课程涵盖酒店运营的各个方面，包括客房服务、餐饮管理、财务管理、市场营销等，确保获得证书的人员具备全面的行业知识和技能。
总体来说，酒店管理师证书的颁发机构通常具有极高的专业性和权威性，他们不仅注重理论知识的教授，更强调实践经验的积累和实际操作能力的培养，无论是国内还是国外，获取这样的证书都是提升个人职业竞争力，证明自身专业素养的重要方式，对于酒店企业而言，员工持有此类证书也是提高服务质量，增强市场竞争力的有效途径。
