中国的调酒师行业随着国际交流的加深和国内消费水平的提高，已经发展成为一个专业且具有高度技术性的领域，为了规范行业标准，提升从业人员的专业技能，我国设立了一系列的调酒师职业资格认证体系，主要分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师。
1、初级调酒师：这是入门级别，适合对调酒有兴趣，或者刚刚开始从事调酒工作的人士，这个级别的考核主要侧重于基础理论知识，如酒水的基础知识，基本操作技能，以及卫生安全规定等。
2、中级调酒师：在掌握了初级的知识和技能后，可以进一步考取中级证书，中级调酒师需要具备更丰富的调酒技巧，能熟练制作各类常见鸡尾酒，并有一定的创新能力。
3、高级调酒师：这一阶段的调酒师不仅要有深厚的专业知识，还要有较高的艺术修养，能够设计并制作出独特的鸡尾酒，同时具备良好的服务意识和管理能力。
4、技师：在这个层次，调酒师已达到专业的顶峰，他们对各种酒类有着深入的理解，能独立研发创新饮品，同时具备培训新员工的能力，是行业的佼佼者。
5、高级技师：这是调酒师职业的最高级别，除了拥有深厚的技术功底和丰富的经验外，他们往往在行业内具有很高的威望，能引领行业发展，推动技术创新。
