餐厅服务员规章制度与违规罚款措施
为了维护餐厅的正常运营秩序，提升服务质量，保障员工权益，特制定本规章制度，所有餐厅服务员需严格遵守，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。
1、准时上下班，无故迟到或早退者，第一次警告，第二次罚款20元，第三次扣除一天工资。
2、工作期间保持专业形象，着装整洁，仪态端庄，发现不按规定着装，每次罚款10元。
3、严禁在工作区域内吸烟、吃东西，违者罚款50元。
1、对待顾客要热情有礼，耐心解答问题，不得对顾客出言不逊，否则视情节严重程度，罚款50-200元，并可能面临停职处理。
2、必须按照标准流程提供服务，如上菜顺序错误，菜品遗漏等，每次罚款20元。
3、确保餐桌清洁，餐具齐全，若因疏忽导致客户投诉，罚款50元。
1、餐前必须进行手部消毒，未执行者罚款20元。
2、严格遵守食品储存和烹饪规定，发现过期食品未及时处理，罚款100元并承担相应责任。
3、厨房和餐厅区域应始终保持清洁，发现明显脏乱，罚款责任人50元。
1、尊重同事，避免任何形式的侮辱或欺凌行为，一旦发现，将处以200元罚款并上报上级领导。
2、团队合作，互相帮助，逃避工作任务者，罚款50元，且影响工作效率者，视情况加重处罚。
以上规定如有违反，由部门主管核实后执行罚款，对于屡教不改或者严重违反者，将依据公司政策，采取进一步的纪律处分，直至解雇。
此规章制度自公布之日起生效，如有修订，将提前通知所有员工，我们期待每位员工都能积极遵守，共同营造一个和谐、高效的工作环境，为我们的客户提供最优质的服务。
记住，每一个微小的细节都可能影响到客户的满意度，也会影响到我们餐厅的整体声誉，让我们一起努力，让每一位走进我们餐厅的人都能感受到我们的专业和热情。
