运动营养师证书是由相关权威机构或者政府部门颁发的，在中国，运动营养师的认证主要由国家体育总局及其下属的中国运动生理学会、中国营养学会等相关专业机构进行，这些机构根据国家对于运动营养领域的政策导向和行业需求，制定严格的培训课程和考核标准，确保持证者具备专业的运动营养知识和实践技能。
获得运动营养师证书的过程通常包括理论学习和实操训练两部分，理论学习涵盖了营养学基础、运动生理学、运动生物化学、特殊人群营养等多个领域，旨在使学员全面理解人体在运动中的能量代谢和营养需求，实操训练则要求学员能够在实际环境中，如健身房、运动队或医疗机构等，为运动员或健身爱好者提供个性化的营养咨询和指导。
随着健康行业的快速发展，一些有影响力的教育培训机构也会提供运动营养师的培训课程，并在完成课程并通过考试后，颁发其自身的专业资格证书，这类证书的权威性和认可度可能会因地区和行业的不同而有所差异，所以在选择培训课程时，应尽量选择与官方机构合作或得到广泛业界承认的机构。
运动营养师证书的颁发机构主要是国家体育总局及相关专业学会，一些经过官方认可的教育培训机构也是合法的发证主体，无论哪种途径，获取运动营养师证书都是提升个人专业素养，服务大众健康的重要方式。
