中式面点师证书官网查询是http://www.costic.org/。该是中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心的官网，中式面点师证书是中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心考核颁发的。 中式面点师做什么 中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。 中式面点师发展前景如何 中式面点师的发展前景就目前用人单位的情况和面点师的发展现状来说，是好的。中式面点师不管是在酒店还是各种主题酒店都可以看到他们的身影。现在在很多旅游城市也能看到他们的存在。随着人们现在对生活品质的追求提升，出去消费的水平也随之提高。中式面点师成为了许多酒店的专业人才，不仅提升了酒店的服务水平也能满足人们对中式面点的需求。中式面点和西式面点是现在很多餐厅的经营风格，通过不同的服务，满足不同客人的饮食需求。所以中式面点师的发展前景是好的，尤其在经济发展还不错的地区，中式面点师的薪资水平和福利待遇都会得到提升。 中式面点师需要掌握的技能 1、能正确选择和保管原料，减少浪费。 2、能根据所做点心品种配备合适的馅心。 3、调制面坯。 4、用各种手法将点心制作成型。 5、能根据制品的色、香、味、质，选用不同的熟制方法。 和面：中式面点师在技校内会掌握和面、醒面、造型等基础课程的学习。 做法：面点的技术、火候、工具和各种食材的融入等。 品种：掌握具体教学和品种的数量更多，造型多元、自然可给食客惊喜。 创新：拥有产品研发和配搭实力的中式面点师更易在高端场合和酒店、饭店发挥魅力和作用。
