中级面点师证，全称是“中华人民共和国职业资格证书——中级面点师”，在职业技能等级体系中属于五级，这个级别的认证，标志着持证者已经具备了相当专业的面点制作技能和理论知识，能够在餐饮行业中独立完成各类面点的制作，并对初级面点师进行指导。
获得中级面点师证并非易事，它需要经过严格的考核与评估，申请人需具有一定的基础，这包括但不限于熟练掌握基本的面点制作技巧，如揉面、擀皮、捏制等；熟悉各种面点的配方比例，理解不同食材的特性以及它们在烹饪过程中的变化；了解并能执行食品安全卫生的相关规定，他们还需要有一定的实践经验，能够独立设计并制作出多种类型的面点，满足不同顾客的口味需求，对于面点的历史文化背景，营养学知识，甚至市场趋势的理解，也是评判其专业性的重要因素。
通过这一系列的考试和实践考核，获得中级面点师证的人士，不仅证明了他们的技术实力，也表明他们在职业道德、团队协作能力等方面达到了行业标准，这样的专业人士在餐饮行业是非常受欢迎的，他们可以在糕点店、酒店、餐厅等地担任重要角色，或者开设自己的面包房，以精湛的手艺为人们带来美味和喜悦。
中级面点师证是五级，代表的是一个面点师技艺和知识水平的一个重要里程碑，它是面点师职业生涯发展的重要凭证，也是他们向更高层次迈进的基础，无论是对于个人的职业规划，还是对于提升整个餐饮行业的服务质量，中级面点师证都起着积极的推动作用。
