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公共营养师职业资格证书复核是指对已经取得公共营养师职业资格证书的人员，对其所学专业、实践能力、职业道德等方面的知识和技能进行重新考核，以确保其具备从事公共营养工作的专业素质和能力，公共营养师是专门从事人群营养管理和指导的专业人士，他们的主要职责是为个体或群体提供科学的饮食营养方案，预防和控制疾病，促进健康，提高生活质量。
1、提高公共营养师的专业素质和能力
通过职业资格证书复核，可以检验公共营养师在专业知识、实践能力和职业道德等方面的掌握程度，促使他们在学习、实践和工作中不断提高自己，为社会提供更优质的营养服务。
2、保障公众健康权益
公共营养师是维护公众健康的重要力量，他们的专业知识和技能直接关系到公众的健康水平，通过职业资格证书复核，可以确保公共营养师具备从事相关工作的专业素质和能力，为公众提供科学、有效的营养指导和服务。
3、促进行业健康发展
职业资格证书复核是对公共营养师行业的规范和管理，有助于提高整个行业的专业水平和服务质量，促进行业的健康发展。
1、专业知识考核
主要包括食品营养学、人体生理学、病理生理学、临床营养学等方面的知识，以及相关政策法规、行业标准等内容，通过对这些知识的考核，可以检验公共营养师的专业素养和理论水平。
2、实践能力考核
主要考察公共营养师在实际工作中的操作技能、沟通协作能力、解决问题的能力等，实践中的案例分析、现场操作演练等形式可以全面评价公共营养师的实践能力。
3、职业道德考核
主要从公共营养师的职业道德、职业操守等方面进行考核，包括遵守法律法规、尊重客户隐私、保守商业秘密、诚实守信等方面，职业道德考核是对公共营养师综合素质的全面评价。
1、报名参加复核考试
已取得公共营养师职业资格证书的人员，可以根据相关规定，向所在单位或培训机构报名参加复核考试，报名时需提交相关材料，如身份证明、职业资格证书原件及复印件等。
2、参加考前培训和辅导
为了帮助考生更好地备考复核考试，相关部门会组织考前培训和辅导活动，考生可根据自己的实际情况，选择参加相应的培训课程，提高自己的考试水平。
3、参加复核考试
复核考试通常采用笔试和面试相结合的方式进行，笔试主要测试考生的专业知识，面试则重点考察考生的实践能力和职业道德，考试合格后，可获得新的职业资格证书。
4、颁发新的职业资格证书
考试合格后，相关部门会根据考试成绩和其他条件，对考生进行综合评定，颁发新的职业资格证书，新证书注明了持证人的姓名、性别、身份证号、专业类别、发证日期等信息，具有法律效力。
