国家三级品酒师资格认证要求标准是根据中国酿酒工业协会制定的《葡萄酒品酒师职业技能鉴定规范》和《白酒品酒师职业技能鉴定规范》来执行的，这两个规范分别对葡萄酒品酒师和白酒品酒师的技能要求、知识体系、实践能力等方面进行了详细的规定。
从技能要求方面来看，国家三级品酒师需要具备一定的基本技能和专业技能，基本技能包括：了解葡萄酒和白酒的基本知识，如葡萄品种、产地、酿造工艺等；掌握葡萄酒和白酒的感官品评方法，如色、香、味、形等；了解葡萄酒和白酒的理化指标，如酒精度、酸度、单宁等；能够进行葡萄酒和白酒的一般品评，专业技能则包括：根据葡萄酒和白酒的特点，选择合适的产区、品种、年份进行品评；分析葡萄酒和白酒的品质特点，如风味、风格、等级等；评价葡萄酒和白酒的市场价值和投资潜力；撰写葡萄酒和白酒品评报告等。
从知识体系方面来看，国家三级品酒师需要具备较为丰富的葡萄酒和白酒知识，这包括：葡萄品种、产地、酿造工艺等方面的基础知识；葡萄酒和白酒的种类、分类、等级等方面的专业知识；葡萄酒和白酒的生产、流通、消费等方面的实际操作经验等，国家三级品酒师还需要关注行业动态，了解国内外葡萄酒和白酒市场的发展趋势，以便更好地为客户提供专业的建议和服务。
从实践能力方面来看，国家三级品酒师需要具备较强的实际操作能力，这包括：在实验室或现场对葡萄酒和白酒进行品评，准确地描述其感官特征和品质特点；根据品评结果，分析葡萄酒和白酒的优缺点，提出改进意见和建议；在葡萄酒和白酒生产、销售、推广等方面提供专业指导，帮助企业提高产品品质和市场竞争力等。
在满足上述技能要求、知识体系和实践能力的基础上，国家三级品酒师还需要通过一系列的考试和评审程序，以确保其具备相应的职业素养和水平，这些程序包括：报名参加职业技能鉴定考试；参加理论考试，测试所学知识和技能；参加实践操作考核，检验实际操作能力；通过综合评审，获得国家三级品酒师资格证书。
国家三级品酒师资格认证要求标准涵盖了技能要求、知识体系和实践能力等多个方面，旨在选拔出具备较高专业素质和水平的品酒师人才，通过这一认证，品酒师可以在葡萄酒和白酒行业中发挥更大的作用，为消费者提供更优质的产品和服务，同时也为企业的发展做出贡献。
