公共营养师证是指通过国家相关部门组织的公共营养师资格考试，取得相应的资格证书，公共营养师主要从事与人群营养相关的工作，包括食品营养评价、膳食指导、营养健康教育、营养咨询、营养干预等，以下是公共营养师证从事的具体工作内容：
1、食品营养评价
公共营养师需要具备一定的食品科学知识，能够对食品的营养成分进行分析和评价，在日常工作中，公共营养师需要根据不同人群的需求，对食品进行营养评价，为人们提供合理的膳食建议。
2、膳食指导
公共营养师需要根据个体的生理特点、生活习惯、工作环境等因素，为人们制定合适的膳食方案，这包括计算每日所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量，以及推荐合适的食物种类和烹饪方法。
3、营养健康教育
公共营养师需要向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，这包括举办讲座、培训班、网络宣传等多种形式，让更多人了解营养的重要性，掌握科学的饮食方法。
4、营养咨询
公共营养师需要为有特殊需求的人群提供专业的营养咨询服务，这包括孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群，以及患有特定疾病的人群，公共营养师需要根据这些人群的特点，制定个性化的营养方案，解决他们的营养问题。
5、营养干预
公共营养师需要对患有特定疾病的人群进行营养干预，帮助他们改善病情、提高生活质量，这包括糖尿病、高血压、肥胖症等慢性病患者，以及手术前后的患者等，公共营养师需要根据患者的具体情况，制定合适的营养干预方案，监测干预效果。
6、餐饮企业营养管理
公共营养师可以在餐饮企业担任营养顾问，为企业提供专业的营养管理服务，这包括制定企业食堂的膳食方案，培训员工的营养知识，提高餐饮产品的营养水平等。
7、学校营养管理
公共营养师可以在学校担任营养教师或营养顾问，为学生提供全面的营养教育，这包括开展学生的膳食调查，制定学校的膳食方案，组织学生的营养知识讲座等。
8、医疗机构营养管理
公共营养师可以在医疗机构担任营养顾问，为患者提供个性化的营养治疗方案，这包括评估患者的营养状况，制定适合患者的膳食方案，监测患者的营养治疗效果等。
9、政府部门营养管理工作
公共营养师可以在政府部门担任食品安全监管、公共卫生等方面的工作，参与政策制定和实施，为社会提供科学的营养指导。
10、科研工作
公共营养师可以参与科研项目，开展基础研究和应用研究，为我国的营养事业做出贡献，这包括开展人群流行病学调查，研究食物中的营养成分及其作用机制，探索新的膳食干预方法等。
公共营养师证持有者可以在多个领域从事与人群营养相关的工作，为人们提供科学的膳食指导和服务，促进全社会的健康水平提升。
