厨师证的考取通常由各省市的职业技能鉴定中心或劳动局进行，在山西省，想要考取中级厨师证，你需要遵循以下步骤：
了解考试信息 :你需要关注山西省职业技能鉴定中心或相关劳动局发布的考试信息，这些信息通常包括考试时间、地点、报名流程等，你可以通过山西省职业技能鉴定中心的官方网站，或者关注其官方微信公众号获取这些信息。
准备考试 :根据考试大纲和要求，你需要对自己进行系统的复习，这包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要包括食材知识、烹饪原理、营养学等；实践技能则需要你在厨房中亲自操作，展示你的烹饪技巧。
报名考试 :在确定了考试时间后，你需要按照规定的流程进行报名，报名通常需要提供一些个人信息和证件照片，然后缴纳一定的考试费用，报名成功后，你将获得一份准考证，这是参加考试的必要凭证。
参加考试 :在指定的时间和地点，参加厨师证中级的考试，考试通常分为笔试和口试两部分，笔试主要测试你的理论知识，口试则需要你在现场制作菜品，展示你的烹饪技巧和创新能力。
等待成绩 :考试结束后，你需要等待一段时间才能得到成绩，如果你通过了考试，那么你将获得厨师证中级的资格，如果没有通过，不要灰心，你可以针对不足之处进行改进，然后再次参加考试。
想要在山西考取中级厨师证，你需要关注考试信息，做好充分的准备，然后按照规定的流程进行报名和参加考试，只要你付出足够的努力和时间，就一定能够取得成功。
