在现代社会，食品安全问题一直备受关注，尤其是餐饮行业，厨师作为食品安全的第一道防线，他们的专业素质和技能直接关系到消费者的健康，有些没有厨师证的厨师却在街头巷尾炒菜谋生，这无疑给消费者的生命安全带来了极大的隐患，面对这样的情况，我们应该如何应对呢？
我们要了解什么是厨师证，厨师证，即职业资格证书，是国家对厨师这一职业的专业技能和素质的认证，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的专业技能和食品安全知识，能够为消费者提供安全、卫生、美味的餐饮服务，对于没有厨师证的厨师，我们应该提高警惕，避免给他们的食物带来潜在的风险。
如果我们在生活中发现没有厨师证的厨师炒菜，应该如何举报呢？以下是一些建议：
1、向当地市场监管部门举报，在我国，市场监管部门负责对食品生产经营活动进行监督管理，如果你发现有没有厨师证的厨师在街头炒菜，可以向当地的市场监管部门进行举报，市场监管部门会对举报内容进行调查核实，一旦查实，将依法予以处理。
2、通过网络平台进行举报，网络已经成为人们生活的重要组成部分，许多地方政府和市场监管部门都设有网络举报平台，公众可以通过这些平台对违法违规行为进行举报，在举报时，尽量提供详细的信息，如违法违规行为的地点、时间、人员等，以便于相关部门进行调查。
3、向消费者协会反映情况，消费者协会是一个致力于维护消费者权益的社会组织，如果你发现有没有厨师证的厨师在炒菜，可以向当地的消费者协会反映情况，消费者协会会将情况反馈给相关部门，协助进行调查处理。
4、拨打12331食品安全投诉电话，12331是我国食品安全投诉电话，消费者可以通过拨打这个电话对食品安全问题进行投诉，接电话的工作人员会对投诉内容进行记录，并将其转交给相关部门进行调查处理。
5、在社交媒体上发声，社交媒体已经成为人们获取信息、交流观点的重要渠道，如果你发现有没有厨师证的厨师在炒菜，可以在社交媒体上发帖提醒其他消费者注意食品安全问题，也可以将相关情况截图或者拍照后上传至社交媒体，以引起更多人的关注和讨论。
面对没有厨师证的厨师炒菜这一现象，我们应该积极采取措施进行举报，以维护自己和他人的合法权益，也希望有关部门加大对餐饮行业的监管力度，切实保障食品安全，让人们吃得安心、放心。
