中式面点师证是中国职业技能鉴定体系中的一项重要证书，主要用于衡量和证明从业者在中式面点制作领域的专业技能水平，这个证书的等级划分主要依据的是技术水平、工作经验以及实际操作能力等多方面因素。
中式面点师证的等级分为五个级别，从低到高分别为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），每个级别的要求都有所不同：
1、初级（五级）：这是基础级别，主要针对初入行或者刚接触中式面点制作的人群，要求掌握基本的面点制作技巧，包括原料的认识、面团的调制、常见面点的制作方法等。
2、中级（四级）：在这个阶段，面点师需要进一步提升技艺，能够独立完成更多的面点品种，并对一些复杂面点有一定的理解和制作能力，同时还需要具备一定的创新思维。
3、高级（三级）：达到高级水平的面点师，其技术已经相当成熟，不仅精通各种面点制作，还能根据市场需求进行产品改良和创新，对于食材的选用和营养搭配也有深入理解。
4、技师（二级）：这个级别的面点师是行业中的佼佼者，他们不仅技术精湛，而且具有丰富的教学经验和管理能力，能指导他人进行面点制作，甚至可以设计和实施面点培训课程。
5、高级技师（一级）：这是中式面点师的最高级别，代表了行业的顶尖水平，他们不仅是技术上的大师，也是理论研究和实践探索的引领者，对推动行业发展有着重大影响。
中式面点师证的等级划分，既是对个人技能的认可，也是引导和激励从业者不断提升自身技能的重要手段，它有助于规范行业标准，提高整体服务质量，为消费者提供更优质的面点体验。
