中国药膳师证的发放和考试主要由中国国家中医药管理局主管，这个机构负责制定和执行中医药行业的相关政策，包括药膳师的培训、考核和发证，想要获得中国药膳师证，需要通过国家中医药管理局认可的培训机构进行学习和考试。
在选择培训机构时，可以参考以下几点：
1、机构资质：首先要查看培训机构是否有国家中医药管理局颁发的许可证，这是合法开展培训业务的基本要求，还可以了解培训机构的历史和口碑，选择有良好声誉的机构。
2、师资力量：药膳师的培训不仅需要理论知识，还需要实践操作，师资力量是非常重要的，可以向培训机构咨询授课老师的经验和资质，了解他们是否有丰富的药膳制作经验和教学经验。
3、课程设置：药膳师证的考试内容涵盖了药膳的理论知识和实践操作，在选择培训机构时，要了解他们的课程设置是否全面，是否涵盖了药膳的各个方面。
4、培训费用：不同的培训机构收费标准可能不同，可以根据自己的经济条件选择合适的培训机构，但要注意避免选择过高收费的机构，以免影响自己的学习效果。
5、考试地点和时间：了解培训机构提供的考试地点和时间，确保自己能够参加考试，有些培训机构可能会提供模拟考试，可以帮助考生熟悉考试流程和题型。
6、证书认可度：药膳师证的认可度较高，但在国际上，药膳师证的认可度相对较低，在选择培训机构时，可以考虑国内市场的需求和认可度。
想要获得中国药膳师证，需要选择一家有资质、师资力量雄厚、课程设置全面的培训机构进行学习和考试，还要关注考试地点、时间等信息，确保自己能够顺利参加考试，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功获得中国药膳师证。
