厨师证是一种专业技能认证，对于想要从事厨师行业的人员来说，拥有一本厨师证是非常重要的，在现实生活中，很多人并不知道厨师证是由哪个部门发放的，以及哪个部门发证速度最快，本文将为您详细介绍厨师证的发放部门以及发证速度，帮助您更快地获得厨师证。
我们需要了解的是，厨师证的发放主要分为两种情况：一种是职业技能鉴定，另一种是职业资格认证，职业技能鉴定是由各级人力资源和社会保障部门负责的，而职业资格认证则是由国家职业资格证书查询网站负责的，下面我们分别来介绍这两种情况。
1、职业技能鉴定
职业技能鉴定是指对劳动者的职业技能进行评价和认定的一种方式，职业技能鉴定分为初级、中级、高级三个等级，厨师证的颁发属于职业技能鉴定的范畴，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，职业技能鉴定由省级以上人民政府人力资源和社会保障部门主管，各地人力资源和社会保障部门具体负责实施，厨师证的发放部门主要是各省、自治区、直辖市的人力资源和社会保障部门。
2、职业资格认证
职业资格认证是指对劳动者具备某种职业资格的能力进行认定的一种方式，职业资格认证分为五个等级：初级、中级、高级、技师和高级技师，厨师证的颁发属于职业资格认证的范畴，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》，职业资格证书由国家职业资格证书查询网站负责管理，各地人力资源和社会保障部门负责实施，厨师证的发放部门主要是国家职业资格证书查询网站。
我们来比较一下这两种情况的发证速度。
1、职业技能鉴定
职业技能鉴定的发证速度相对较快，通常在考试合格后的一个月内就可以领取证书，由于职业技能鉴定需要经过严格的考试和评价过程，因此证书的含金量相对较低，对于想要从事厨师行业的人来说，职业技能鉴定证书可能更适合作为入门级别的证书。
2、职业资格认证
职业资格认证的发证速度相对较慢，通常需要在考试合格后的三个月到半年内才能领取证书，由于职业资格认证具有更高的含金量，因此对于想要在厨师行业发展的人来说，职业资格认证证书更为重要，职业资格认证还可以帮助持有者获得更多的就业机会和发展空间。
厨师证的发放部门主要是各省、自治区、直辖市的人力资源和社会保障部门和国家职业资格证书查询网站，在发证速度方面，职业技能鉴定相对较快，而职业资格认证相对较慢，如果您想要尽快获得厨师证以便进入厨师行业，建议您选择职业技能鉴定；如果您希望获得更高含金量的证书以便在厨师行业有更好的发展，建议您选择职业资格认证。
