公共营养师证发证机构是指负责管理和颁发公共营养师证书的权威机构，公共营养师证发证机构主要有以下几个：
1、中国营养学会
中国营养学会是一个全国性的、非营利性的学术组织，成立于1945年，它是中国营养学界的权威组织，负责组织和开展营养学领域的学术交流、科研活动和教育培训工作，中国营养学会设有专门的公共营养师专业委员会，负责公共营养师的培训、考试、认证等工作，通过中国营养学会认证的公共营养师证书具有很高的权威性，是从事公共营养工作的专业人士的重要资质证明。
2、国家卫生健康委员会
国家卫生健康委员会(简称国家卫健委)是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责全国公共卫生、医疗卫生和健康事业的监督管理，国家卫健委下设多个司局，其中包括食品安全与营养健康司，该司局负责制定和实施食品安全与营养健康的政策、法规和标准，指导和监督食品安全与营养健康工作，在食品安全与营养健康领域，国家卫健委对公共营养师的培训、考试、认证等工作给予支持和指导。
3、各省市卫生健康委员会
各省市卫生健康委员会是地方各级政府卫生行政部门的领导机构，负责本行政区域内的卫生健康工作，各省市卫生健康委员会下设多个科室，其中包括食品卫生科，食品卫生科负责本行政区域内的食品安全和营养健康工作，对公共营养师的培训、考试、认证等工作给予具体指导和管理。
4、职业培训机构
除了政府部门外，还有一些专业的职业培训机构也提供公共营养师培训课程，这些机构通常具有一定的教学经验和师资力量，可以为学员提供系统的公共营养知识和技能培训，通过这些培训机构获得的公共营养师证书同样具有一定的权威性，但可能在社会认可度和权威性方面略逊于政府部门颁发的证书。
5、国际组织和外国政府机构
随着全球化的发展，越来越多的国际组织和外国政府机构开始关注中国的公共营养事业，一些国际组织如世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会(UNICEF)等，以及一些外国政府机构如美国疾病控制与预防中心(CDC)和澳大利亚卫生部等，也会在中国设立公共营养师培训项目或与中国的相关机构合作开展培训工作，这些国际组织和外国政府机构颁发的公共营养师证书在国际上具有一定的权威性，但在中国的认可度可能相对较低。
选择公共营养师证发证机构时，应充分考虑其权威性、专业性和实用性等因素，在政府部门、专业培训机构和国际组织等多个层面上，都有符合条件的公共营养师证发证机构，考生可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的发证机构进行学习和考试。
