四川酿酒师证考试地点和时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议您在报名前查询相关信息，四川酿酒师证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生对酿酒工艺、设备、原料、产品等方面的知识和技能。
以下是一些关于四川酿酒师证考试的信息，供您参考：
1、报名时间：每年的3月至4月和9月至10月为报名时间，具体时间以当年招生简章为准。
2、报名条件：报考四川酿酒师证需要具备一定的学历和工作经验要求，具体要求可以参考招生简章。
3、考试科目：四川酿酒师证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对酿酒工艺、设备、原料、产品等方面的知识；实践操作考试主要测试考生的实际操作能力。
4、考试内容：四川酿酒师证考试内容包括但不限于以下几个方面：
- 酿酒基础知识：包括酒精发酵原理、糖化酶作用机理、微生物代谢产物分析等；
- 酿酒设备：包括传统蒸馏设备、现代提取设备等；
- 酿酒原料：包括大米、小麦、玉米等粮食作物以及果蔬类原料等；
- 酿酒产品：包括白酒、啤酒、葡萄酒等各种类型的酒类产品。
5、考试形式：四川酿酒师证考试采用闭卷笔试和实操考核相结合的方式进行，其中理论考试占60%,实践操作考试占40%。
6、通过标准：四川酿酒师证考试合格标准分为优秀、良好、及格和不及格四个等级，其中优秀和良好等级可以获得相应的职业资格证书。
