大连中级厨师证考试是在中国辽宁省大连市举行的，由中国烹饪协会主办，大连市人力资源和社会保障局具体负责实施，每年有两次考试机会，分别在6月和12月进行，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的能力。
要参加大连中级厨师证考试，首先需要满足以下条件：
1、具有初级厨师证书；
2、年龄在18周岁以上，身体健康；
3、有一年以上的厨师工作经验。
符合以上条件的人员，可以通过以下途径报名参加考试：
1、在大连市人力资源和社会保障局官网上进行网上报名；
2、到大连市人力资源和社会保障局指定的报名点进行现场报名；
3、通过电话预约报名。
报名成功后，考生需要按照规定的时间和地点参加理论考试，理论考试主要测试考生的烹饪基础知识、食品安全知识、卫生管理知识等方面的内容，考试形式为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题等，考试时间为4小时，满分为100分，及格分数线为60分。
通过理论考试的考生，需要在规定时间内参加实践操作考试，实践操作考试主要测试考生的烹饪技能、菜品制作能力、食品安全知识等方面的内容，考试形式为现场操作，由考官根据考生的实际操作情况进行评分，考试时间为3小时，满分为100分，及格分数线为60分。
总分为理论考试成绩和实践操作考试成绩之和，达到60分及以上的考生方可获得大连中级厨师证，证书有效期为三年，到期后需要重新参加考试并取得合格成绩方可继续使用。
为了顺利通过大连中级厨师证考试，考生需要做好充分的准备，以下是一些建议：
1、提前了解考试大纲和要求，熟悉考试内容和题型；
2、制定合理的学习计划，确保每个知识点都能掌握到位；
3、注重实践操作能力的培养，多做菜品练习，提高自己的烹饪技能；
4、关注食品安全知识和卫生管理知识的学习，提高自己的职业素养；
5、参加培训课程或请教有经验的厨师，获取更多的学习资源和指导。
想要获得大连中级厨师证，考生需要具备一定的烹饪技能、食品安全知识和卫生管理知识，同时要付出足够的努力和时间进行学习和实践，希望以上信息对您有所帮助，祝您考试顺利！
