近年来，随着国家对职业资格认证的改革，越来越多的职业资格证书被取消或调整，厨师证作为一种专业技能证明，也受到了影响，今年国家是否取消了厨师证？如果没有取消，厨师们应该如何办理呢？本文将为您详细解答这些问题。
我们需要了解国家对职业资格认证改革的大背景，2014年，国务院印发了《关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，决定取消和下放一批行政审批项目，这一举措旨在简政放权、放管结合、优化服务，提高政府效能，在这一背景下，国家对职业资格认证进行了一系列改革，包括取消、合并、调整等。
在这些改革中，有些职业资格认证被取消或调整，如计算机等级考试、会计从业资格等；有些则进行了合并或调整，如注册会计师制度改革、医师执业资格考试改革等，而厨师证作为职业技能鉴定的一种方式，也受到了一定程度的影响。
今年国家是否取消了厨师证呢？根据我们查阅的信息，目前国家并没有明确表示要取消厨师证，近年来国家对职业资格认证的改革主要集中在取消、合并、调整等方面，而不是全面取消所有的职业资格证书，我们可以认为，厨师证目前还没有被取消的迹象。
这并不意味着厨师证就永远不会受到影响，随着国家对职业资格认证改革的深入推进，未来厨师证可能会发生一些变化，厨师证的考核内容、考核方式、发证机构等方面可能会进行调整，但具体到今年，我们还无法预测这些变化。
如果今年没有取消厨师证，厨师们应该如何办理呢？根据我们了解的情况，厨师证的办理主要包括以下几个步骤：
1、报名：您需要关注相关部门发布的报名通知，按照要求填写报名表、提交相关材料等，报名通常需要提前进行，以确保您有足够的时间准备。
2、缴费：报名成功后，您需要按照通知要求缴纳相应的考试费用，费用可能因地区、级别等因素而有所不同。
3、学习备考：在报名成功并缴纳费用后，您需要认真学习备考，备考内容通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识可以通过阅读教材、参加培训班等方式学习；实际操作则需要在厨师培训机构或者实习场所进行锻炼。
4、参加考试：考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试您的理论知识水平；实际操作考试则测试您的实际操作能力，考试成绩将在规定时间内公布。
5、领取证书：如果您通过了考试，那么您就可以领取厨师证了，领取证书通常需要携带相关证件和成绩单等材料，具体要求请参考相关部门的通知。
虽然目前国家并没有明确表示要取消厨师证，但我们仍需关注政策动态，做好随时应对变化的准备，通过努力学习和实践，提高自己的职业技能水平，也是应对未来可能的变化的有效途径。
