在福州考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构和学校：
1、福建省餐饮职业技术学校：这是一所具有较长历史的餐饮专业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学设施齐全，学校开设了多个烹饪专业方向，如中餐、西餐、面点等，可以满足不同学生的需求，学校还会定期组织学生参加各类技能比赛，提高学生的实践能力和综合素质。
2、福州市美食职业培训学校：这是一所专门为餐饮行业培养人才的职业培训学校，拥有丰富的教学经验，学校的教学内容包括烹饪基础、菜系特色、营养健康等方面，课程设置灵活，可以根据学生的需求进行调整，学校还会为学生提供实习机会，帮助学生顺利进入餐饮行业。
3、福州新东方烹饪学校：这是一所具有较高声誉的烹饪培训机构，拥有一支专业的教师团队，学校的课程设置丰富多样，涵盖了烹饪的各个方面，如中餐、西餐、面点等，学校还会定期邀请国内外知名厨师进行授课，让学生接触到更多的烹饪理念和技术。
4、福州市职业技术学院：这是一所综合性职业技术学院，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学校的烹饪专业设置较为完善，课程内容丰富，包括烹饪基础、菜系特色、营养健康等方面，学校还会为学生提供实习机会，帮助学生顺利进入餐饮行业。
5、福州市中华职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师团队，学校的烹饪专业设置较为完善，课程内容丰富，包括烹饪基础、菜系特色、营养健康等方面，学校还会为学生提供实习机会，帮助学生顺利进入餐饮行业。
在福州考取厨师证，可以选择以上这些比较好的培训机构和学校，在选择时，可以根据自己的需求和实际情况进行综合考虑，选择最适合自己的培训机构或学校，要注重学习过程的质量，努力提高自己的烹饪技能和综合素质，为将来在餐饮行业的发展打下坚实的基础。
