中国白酒调酒师证的考取主要分为两个部分，一是理论知识的学习，二是实践操作的考核，以下是详细的考取过程：
需要了解的是，中国白酒调酒师证是由中国酒类协会颁发的，是国家对酒类行业从业人员的专业技能的一种认证，想要获得这个证书，就必须具备一定的酒类知识和技能。
理论知识的学习主要通过参加培训课程来完成，这些课程通常包括酒类的种类、酿造工艺、品鉴方法等内容，在学习过程中，学员需要掌握大量的专业知识，并通过考试来检验自己的学习成果，理论知识的学习需要持续2-3个月的时间。
在理论知识学习结束后，就需要进行实践操作的考核了，实践操作的考核通常包括两个部分：酒样的制作和品鉴。
酒样的制作主要是根据给定的配方和工艺，制作出符合标准的白酒酒样，这需要调酒师具备扎实的理论知识和熟练的操作技能，在制作过程中，调酒师需要严格控制各个环节的参数，确保最终的酒样质量达标。
品鉴则是对酒样的口感、香气、色泽等进行评价，这需要调酒师具备敏锐的嗅觉和味觉，能够准确地辨别出酒样的各种特性，在品鉴过程中，调酒师需要根据自己的经验和知识，对酒样进行评分，并给出相应的评价意见。
中国白酒调酒师证的考取是一个相对严格的过程，需要学员具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，一旦获得了这个证书，就可以在酒类行业中获得更好的职业发展机会。
